Salve salve Pelo Rio! E aí gente, tudo certo com vocês? Tão com fome? Espero que sim, porque a dica de hoje é hamburger! Vamos falar da Ziper? A Ziper era uma pizzaria em Botafogo, famosa por sempre estar presente nas festinhas matando a fome da galera. Só que eles fecharam e abriram uma unidade novinha em Copacabana. Mas essa não foi a única novidade, junto com a reinauguração eles liberaram um cardápio MARA e super eclético. Tem opções de hambúrguer de carne, frango, vegano, fit, gordo... Ou seja, pra todos os gostos.
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Semana passada, fui lá conhecer o novo cardápio e experimentar algumas delicias. Confesso que mesmo em duvida e dividida entre tantas propostas. Fui no tradicional Burger Ziper (R$18) que é um Blend de Fraldinnha, Cheddar, Bacon, Alface, Tomate e Homemade Maionese de Ervas, tudo isso em um pão de brioche. Ah! E pedi ele no combo que pode ter como acompanhamento batata-frita, polenta ou uma salada ceaser e uma bebida que pode ser um refri, água, mate ou até um cervejinha. O que eu achei demais, combo com uma cerveja.
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Mas além desse hamburger que eu comi também tem alguns outros, o que super justifica a minha indecisão.
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El Porquito: Sobrepaleta desfiada marinada durante 12 horas em especiarias e cerveja preta, assada lentamente por 6 horas. Servida no pão de Ciabatta com suave chutney de goiaba e pimenta cayena (R$18)
Costela Sriracha: Costela assada lentamente, servida desfiada no pão brioche com nossa maionese de sriracha (R$ 20)
Wrap de Frango: Tortilha fininha, recheada com pasta de frango com cream cheese, alface americana, cenoura, cebola roxa e molho especial agridoce de mostarda e mel (R$18)
Vegan Burger: Recheio elaborado a base de grão de bico, milho e especiarias, com maionese de curry com limão. Acompanha alface americana, tomate e cebola roxa no pão com gergelim. (R$22)
Vegan Meatballs Sub: Almônegas a base de 2 feijões e grão de bico, molho de tomate e queijo vegano derretido na Ciabatta Crocante. (R$20) ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ ㅤㅤ
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A minha experiência foi demais incrível, já estou ansiosa para voltar e provar todas as outras delicias do cardápio. Espero que tenham gostado da dica e que nos encontremos por lá. A Ziper fica na Rua Barata Ribeiro, 2 - Copacabana e eles entregam para toda a zona sul do Rio
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Beijinhos
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